Formación en viñedos de champán
La formación es un punto importante en todos los campos de actividad.
El EARL CHAMPAGNE Claude PERRARD en Rouvres-les-Vignes está inmerso en un proceso educativo destinado a descubrir las diferentes profesiones enológicas, así como en un proyecto de apoyo a la formación profesional en Aube y Haute-Marne.
De hecho, recientemente recibimos una clase de la Casa Rural y Familiar de Buxières-les-Villiers (52)
El objetivo es dar a conocer nuestra profesión a las personas y proporcionar la mayor cantidad de información posible.
Explicamos los diferentes trabajos en el viñedo y en la bodega. El interés de estos jóvenes por la profesión se sintió claramente y pudimos responder a sus preguntas.
También era importante abordar todas las actividades del sector. También hablamos de las profesiones de nuestros socios para ampliar su campo de visión.
Estas jornadas están organizadas para dar las claves de la orientación de estos jóvenes.
Trabajamos en colaboración con la CFPPA de L'aube y la Antenne Viticole de Bar-Sur-Seine para la formación de adultos desde nuestra instalación en la granja familiar hace tres años. (en particular sobre el aprendizaje de la poda de champán y la conducción a horcajadas).
Aprovecho para felicitar a nuestros dos jóvenes en formación este año, recibidos con honores.
Sin duda, han dado un gran paso hacia la vida profesional. Hoy no tengo ninguna duda sobre su capacidad para triunfar en nuestra profesión. Nos lo demostró a lo largo de esta aventura.
Formar a los jóvenes profesionales del mañana es fundamental para asegurar una producción de calidad y, por tanto, la sostenibilidad de nuestras operaciones.
También aporta riqueza y conocimientos técnicos a nuestro territorio al tiempo que contribuye directa y activamente al empleo.
Hoy estamos encantados de poder compartir estas experiencias privilegiadas.
Sobre todo, nos aporta mucho a nivel humano.
