La viticultura sostenible en Champagne es la aplicación a la viticultura de los principios del desarrollo sostenible, es un enfoque voluntario basado en el compromiso diario de los viticultores de Champagne en torno a 3 ejes de acción: Huella ... Para saber más

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Vendimia 2019: El clima de la temporada permitió que las cepas experimentaran una dinámica de maduración excepcional. El equilibrio entre acidez y nivel de azúcar confirma la elección correcta ... Para saber más

    Moler las ramas es un paso importante en el ciclo del viñedo. Después de la poda, la madera removida se organiza en una fila andina. Estos ... Para saber más