Viticultura sostenible en un viñedo de Champagne
En la viticultura sostenible, se trata de encontrar el lugar del suelo y la planta en la gestión del agrosistema y su biodiversidad.
Para alcanzar estos objetivos, practicamos un cuestionamiento permanente de nuestros métodos para asociar tradiciones y conocimientos actuales en el respeto de las normas ambientales.
Nuestros compromisos se basan en cuatro principios:
- Preservación de la biodiversidad y mejora de nuestros terruños y paisajes.
- La estrategia fitosanitaria con sus luchas alternativas y su trazabilidad.
- El razonamiento del manejo de la fertilización y su trazabilidad.
- Gestión responsable de agua, efluentes, subproductos y residuos
El deshierbe por labranza mecánica permite reemplazar los productos sintéticos al tiempo que promueve un enraizamiento más profundo y la lucha contra el estrés hídrico.
