Descripción
Champán Ratafia
Descripción:
Nuestro Ratafía de Champaña Claude Perrard se produce al casar Marc o Fine de Champagne con jugo de uva.
Es sobre todo una forma ancestral de conservar los jugos antes de que entren en fermentación.
Así, encontrará el sabor natural de nuestros Pinot Noirs cuidadosamente seleccionados.
Su color es ámbar con reflejos cobrizos.
En nariz desprende aromas de cerezas confitadas y canela.
Luego, revela toques de orejones que evolucionan gradualmente hacia el sabor de naranja confitada.
Ratafia de Champagne Claude PERRARD es sinónimo de suavidad y dulzura fina. La acidez también equilibra todas las sensaciones en boca.
La temperatura ideal de degustación es de 6 a 8 ° C.
Maridajes de comida y vino:
Lo agradecerás durante un aperitivo o después de la cena.
Sus características gustativas le permiten sublimar el foie gras y las carnes confitadas.
También se puede servir con salsa de frutas de caza o con tajines.
También es adecuado en asociación con quesos como el Bleu d'Auvergne y con cualquier tipo de postre.
También se puede utilizar como dulzor durante la digestión.
Terruño y receta:
Tenga en cuenta que los climas oceánicos y continentales benefician a nuestros viñedos. la temperatura media anual en Rouvres-Les-vignes es de 11 ° C y la precipitación es de 650 mm.
Además, nuestras viñas también pueden beneficiarse de la mejor exposición al sol (sur / sureste).
La buena madurez de la uva es fundamental para el éxito de nuestros cuvées.
Finalmente, nuestro terruño arcillo-calcáreo aporta carácter a nuestros vinos.
Ven y descubre la Ratafia de Champagne Claude PERRARD.
Este es el secreto que transmitimos de generación en generación.
Es esta pasión la que hace de nuestras uvas lo que degustamos hoy.
También impartimos parte de nuestro temperamento, nuestro carácter y todo nuestro amor en cada creación.
Estos valores son los que nos caracterizan hoy.
Estamos a su disposición para cualquier información adicional.
El grado de alcohol es del 18% vol.
El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consume con moderación.
Julie B. (Customer confirmar) –
Muy muy bien
Hervé Sarizafy (Customer confirmar) –
julián b. (gerente de la tienda) –
Gabriel (Customer confirmar) –