noviembre, la anulación

Noviembre, resto de la vid

En este mes de noviembre las vides empiezan a perder sus hojas.
Con la vuelta del frío, la vid entra en reposo invernal.

Decidimos no comenzar a podar las vides en este momento para promover el almacenamiento de las plantas de vid.

En la bodega van en aumento los preparativos de pedidos para las fiestas de fin de año. Las 3 actividades de este mes de noviembre son preparación de pedidos, recepción de clientes y rondas de entrega.

En nuestras bodegas también catamos nuevos cuvées para confirmar que están en su punto óptimo de maduración y realizamos pruebas de dosificación.

Todos nuestros cuvées tienen una crianza superior de al menos 48 meses después del embotellado. En ocasiones dejaremos envejecer algunas de nuestras botellas de Champagne para que desarrollen otros aromas para el placer de nuestras papilas gustativas.

Respondemos a sus necesidades de champán para Navidad y Año Nuevo, pero también durante todo el año.

Champán con etiqueta personalizada, cajas de regalo de champán, pedidos para nuestros socios importadores en Europa… ¡es un período de plena efervescencia!

Para las celebraciones de fin de año como durante todo el año, puede venir a comprar su champán directamente en la finca. Le ofreceremos una cata para ayudarle a descubrir nuestros productos y seleccionar el Champagne que mejor se ajuste a sus expectativas.

También puedes encargar tu champán en línea y recíbelo directamente en casa.

Descubre toda la vida de la vid mes a mes por aquí.