Este período de floración también es importante para nosotros porque nos permite estimar con bastante fiabilidad la fecha de la próxima cosecha.
De hecho, sabemos que se necesitan unos 100 días después del inicio de la floración para que las uvas maduren. Eso sí, hay que tener en cuenta las condiciones meteorológicas, la influencia lunar y el estado sanitario que puede ralentizar o acelerar la maduración de la uva.
El comienzo de la floración comienza con la aparición de los estambres (órgano reproductor masculino) de las flores de la vid.
Esta época del año en la que florece la vid es muy importante porque cada pequeña flor fertilizada dará una baya. Pero si la lluvia o el frío son demasiado persistentes, las bayas no se formarán, esto se llama "coulure" o serán muy pequeñas, esto se llama millerandage.
Inflorescencia
Los botones florales están claramente aislados. Aparición de la forma típica de inflorescencia.
Floración:
Las tapas se desprenden de la base y se caen; los estambres y el pistilo son visibles
Uva en la etapa de fructificación
El ovario comienza a crecer. Los estambres marchitos a menudo permanecen unidos a su punto de unión.