Día mundial del vino y bebida 18 de febrero de 2021

Historia del vino:

Sabemos que los humanos producen vino (vino) durante miles de años. Sin embargo, nadie sabe quién fue el primero en fermentar las uvas en lo que ahora llamamos vino.

Luego, los investigadores encuentran evidencia antigua de la producción de vino en China, Oriente Medio y Grecia. Entonces parece que muchas culturas diferentes descubrieron este proceso casi simultáneamente.

La bodega más antigua conocida se encuentra en una cueva en Armenia y tiene una historia de más de 4000 años. Los enólogos utilizaron uvas que todavía se utilizan para hacer vino hoy.

Los barriles de vino se encuentran en las tumbas de los faraones egipcios y los antiguos griegos usaban vino en ceremonias religiosas secretas.

Aunque el vino ha adoptado diversas formas desde la antigüedad, este proceso cambiará muy poco desde su invención.

Los viticultores exprimen las uvas y luego fermentan el jugo. Luego ponen la mezcla en un barril y luego en una botella.

Nuestra experiencia:

Con estos sencillos pasos creamos vinos muy diferentes. Esto nos deja mucha libertad para expresarnos a través de sus creaciones. Además, le invitamos a que venga a descubrir nuestras cuvées en la bodega de Rouvres-les-vignes.

Factores externos como el suelo de Champagne, la temperatura y las condiciones climáticas contribuirán al edificio. Afectarán la forma en que crecen las uvas de vino y harán que cada lote sea único. Dependiendo de la añada, los gustos de dos botellas del mismo vino del mismo viñedo pueden ser completamente diferentes. El factor meteorológico influye mucho en una excelente añada.

Aprovecha este día del vino para degustar una buena botella de Champaña Claude PERRARD. Relájese y sepa que está celebrando una tradición humana muy antigua. ¡Levantamos nuestras copas por tu salud! Amar el vino