Champán y tradiciones:

Emile Moreau describe el banquete de San Vicente en ese momento. Antiguamente, tenía lugar al día siguiente de una velada mágica para la gente de Champagne. Esta noche combinó el sonido de campanas, hogueras, cañones de fuegos artificiales, disparos. Los violinistas también acompañaron el desfile. Por supuesto, se sublimó la degustación del vino nuevo.

Hoy:

El programa típico de la fiesta de San Vicente hoy es algo diferente. La Fraternidad se organiza generalmente el 22 de enero (fiesta del santo), pero a veces el sábado o el domingo por conveniencia.

Cada viticultor de Champagne conserva cuidadosamente el palo de San Vicente durante un año. Estamos esperando nuestro turno para cuidarlo en la finca Claude PERRARD.

Celebracion:

A pesar del frío a menudo intenso en esta época del año, la Fraternidad siempre camina hacia la iglesia. Iniciamos las hostilidades con fanfarria siguiendo el palo de San Vicente. Desplegamos los estandartes que representan a todas nuestras cofradías presentes durante esta inauguración.

Detrás de la procesión principal, los participantes se visten con trajes tradicionales. Llevan dos camillas decoradas con flores, hojas, herramientas de época y el barril de vino. Le damos este vino al sacerdote para la misa. El vino y el brioche serán bendecidos durante la misa y distribuidos a los cohermanos.

Primero, solemos partir de la residencia del viticultor que guardó los palos de Saint-Vincent durante el último año. Luego paramos en la iglesia para escuchar misa.

s las bendiciones, el presidente de la Hermandad saca un poco de vino del barril y lo vierte en el Grial. Luego, continuamos hacia el salón del pueblo donde el presidente hace balance de la situación del sector de Champagne.

Luego entregamos diplomas a los ganadores de los concursos profesionales en Champenois.

Luego celebramos el evento con nuestros Champagnes. También es una oportunidad para aprovechar un momento de compartir con colegas y amigos.

Finalmente, un banquete prolonga el día, una velada de baile y sus diversas celebraciones con Champaña. ¡El champán fluye allí!

Esperamos estas vacaciones en Bar-sur-Aube, en presencia de los sacerdotes de la región. Tomaremos en serio las diferentes canciones tradicionales. los Champán Claude PERRARD y sus compañeros de Rouvres-les-vignes participan. También miembros del Sindicato General de Viticultores (SGV) y del Comité Interprofesional de Vinos de Champaña (CIVC).

Los viticultores de Rouvres-les-Vignes también celebran el evento a nivel municipal.

El estado de salud ligado al covid-19 no nos permitirá celebrar este evento como debería este año 2021. Esperamos poder retomar esta tradición nuevamente el próximo año.